Yıldız Teknik Üniversitesi Matematik Mühendisliği’nden 1996 yılında mezun olan Şerafettin Özer, sırasıyla Belbim, Yapı Kredi Bankası, Softtech, Valensas’ta ağırlıklı olarak yazılım geliştirme süreçlerinde mühendislik, mimarlık ve çeşitli seviyelerde yöneticilik yaptıktan sonra 2018 Temmuz ayından bu yana LC Waikiki’de Dijital Dönüşüm ve Bilgi Teknolojileri Genel Müdürü olarak kariyerine devam ediyor.